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食用氯化镁和工业氯化镁的区别


一、是生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁出产基础上加以精制制得。 

二、是产品规范不同。突出表现在几个核心指标的限量要求有区别。在“硫酸盐”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于 0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%~2.8%,在“铅”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)、工业 氯化镁无要求,在“砷”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求,在“铵”的含量上,食用氯化 镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。

 三、是用处不同。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品出产中,而工业氯化镁只能用于工业范畴,如:用于出产其他化工产 品,作为出产地板砖、卫生洁具和融雪剂及农业用肥料的质料。


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